Jak robimy Czekoladki •Bą•

Nasze wegańskie czekoladki robimy z naturalnych produktów – orzechów laskowych, migdałów, pistacji. Nie używamy gotowych nadzień – wszystko robimy sami ucierając produkty w kamiennych żarnach.

Kuwerturę czekoladową również wytwarzamy samodzielnie z masy kakaowej z małej rodzinnej plantacji z Ekwadoru. Ziarna mają certyfikat bio i fair trade. Biała czekolada to także nasz autorski produkt powstający z ucierania masła kakaowego i sproszkowanego mleka kokosowego bio. Nie dodajemy cukru.
Ostatnim ważnym składnikiem jest karmel wegański również wytwarzany przez nas samodzielnie z mleka kokosowego i cukru trzcinowego.

Nie trzymamy gotowych czekoladek w magazynie. Robimy je tuż przed wysyłką.
Czekoladki •Bą• najlepiej spożyć w terminie do trzech miesięcy od daty ich wytworzenia (na opakowaniu). Zalecamy przechowywanie w temperaturze ok. 15-18 stopni Celsjusza. Wtedy czekoladki najlepiej utrzymują smak.

Jesteśmy małą manufakturą tworzoną przez wegan pasjonatów. Liczy się dla nas prawdziwy nieprzesłodzony smak, prostota, świeżość i szacunek do zwierząt i planety.
Pomysł na robienie wegańskich czekoladek narodził się trzy lata temu w garażu na klimatycznym osiedlu Krzywa Iwiczna pod Warszawą.